Eres de los que no te no te pasa ni una barrita o un trago de agua mientras corres o montas bici?
Y cuando terminas no quieres saber nada de comida?
Pues a entrenarlo!
Asi como sales a entrenar tus músculos, tu cabeza pues debes hacer lo mismo con tu estómago e intestino.
Los seres humanos contamos con recursos limitados e ilimitados de energía los cuales son:
Por un lado, el sistema de fosfágenos que es el más rápido, pero se agota rápidamente. 1-15 segs
En el otro extremo se encuentran los ácidos grasos. Muy poco eficientes en el trabajo de alta intensidad, lo usamos en actividades de bajo esfuerzo
En medio de estos esta el Glucógeno que es el mas efectivo en deportes de resistencia
Hay que tener en cuenta que el cuerpo no usa uno solo de ellos a la vez, siempre estamos consumiendo un coctel con un poco de cada uno y dependiendo de la intensidad se van agotando mas unos que otros, de acá la importancia de ser eficientes (ensañarle al organismo a usar muchas grasas) y recargar energia consumiendo CHO (hidratos de carbono) para mantener estos depósitos estables y no llegue la tan conocida: (pájara, pálida etc)
ENERGIA DE LA GRASA: Aprox 200.000 kcal (ilimitado)
ENERGIA DE EL GLUCOGENO: Entre 1600-1700 kcal (muy limitado)
Los depósitos de glucógeno que poseemos estan distribuidos en: en modo de glucosa en plasma (sangre), e hígado y como glucógeno en músculo y los recaudamos en su mayoría de los CHO (carbohidratos) que a su vez alimentan nuestros músculos para que sigan funcionando perfectamente.
Un corredor con un estómago bien entrenado en una prueba de largo aliento (etapas de ciclismo, triatlones de larga distancia, maratones etc) consume aprox 60-90gCHO/hora el cuál garantiza la producción de energía y nivel de glucógeno estables para mantener las capacidades musculares , y eso nos puede sonar a mucha comida pero en el mercado hay muchos productos que nos ayudan a encontrar estos valores en porciones no muy grandes.
Ejemplos:
Geles deportivos: entre 20-25g CHO
Bebidas isotonicas: 15-30g CHO
Compotas: 15-20g CHO
Barritas: 10-30g CHO
Algo importante a la hora de consumir los CHO es que Sean de diferentes fuentes (fructosa, glucosa, maltosa, dextrosa, maltodextrina etc) y asi no saturamos las vías y tendremos una mejor asimilación.
Al entrenar tu estómago parar esto vas a mejorar tu capacidad de vaciado gástrico para que se acostumbre y use estos nutrientes de la mejor forma.
La adaptación debe ser progresiva, empieza consumiendo poca cantidad y cada semana vas aumentando la ingesta hasta que llegues a valores óptimos.
Asi que no esperes hasta la última semana antes de tu carrera para entrenar tu estómago, hazlo de una vez!, prueba que tipo de alimentos te sientan bien y haz un buen plan de nutrición dentro de tu carrera.
En competencias de resistencia la alimentación puede ser hasta el 50% del éxito de ella, una mala alimentación te puede dañar fácilmente un buen plan de carrera.
Asi que alisten el mercado y a comer! 😁